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　　本校於98學年度新設全國唯一的國立二專部老人照顧科，夜間部招收50名。102年為因應老人服務的重要與多元性，更名改為老人服務事業科。103年起設立五專日間部，招收52名學生。目前五專日間部學生包含一到五年級，共約250餘人；二專夜間部有兩個年級，共約40餘人(108學年度起停招二專夜間部)。110年8月1日新設二專進修部老人服務事業科及五專日間部老人服務事業科增開原住民專班1班。

　　本科以老人照顧產業與老人生活產業兩目標作為人才培育方向。老人照顧產業為主要項目，強調老人個別化照顧及服務管理等事務之產業，前者包含協助被照顧者進行各種照護活動，或是安排往生者相關後事服務；後者協調整合各種社會工作與行政支援服務。老人生活產業為次要項目，強調老人生活、休閒、健康促進等各項服務事業之推動，包含組織管理、休閒旅遊、活動規劃與體適能健康促進等職業。

　　目前師資聘任有護理、照顧服務、社會工作、老人服務、身心障礙、機構管理、導遊領隊等才能之專兼任教師教學，共有11名專任教師，2名專案教師。正教授2位、副教授3位、助理教授6位，講師1位，實習指導教師1位。