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本科之發展目標以結合深耕計畫進行修訂，依照本校校訓「誠正、博愛、勤慎、負責」為基石，配合學校之教育理念與辦學目標，因應社會需求發展，目標為「培育具有在地化照顧服務、跨專業整合的老人服務事業之實用人才」。目標有四:

1. 具備在地化照顧關懷與尊重特質。
2. 具備執行專業照護與職業倫理素養。
3. 具備跨領域溝通、思考與問題解決能力。
4. 具備跨專業主動學習與國際視野。