說明：
一、為促進各界了解並推動高齡友善飲食，國健署委託財團法人食品工業發展研究所辦理旨揭課程，課程主題名稱為「高齡營養質地調整飲食」，依基礎與進階分為4類課程，摘述如下，詳如附件簡章。
(一)基礎課程：分為概念篇、實務篇及專業人員班。
１、概念篇（線上數位課程）及實務篇（實體課程）之培訓對象為從業人員、相關科系師生及對質地調整飲食有興趣者。
２、專業人員班：為實體課程（含實作），報名人員資格及優先錄取順位如下，本署保留擇定參訓人員之權利。
(１)地方政府社區營養推廣中心營養師及支援營養師
(２)樂齡學習中心、樂齡大學、社區大學、推廣教育中心講師。
(３)其他營養師及廚師（具乙級證照者優先）
(４)大專院校食品、營養、餐飲相關科系講師。
(二)進階課程：為種子師資班，屬實體課程，限已取得112年、113年或114年專業人員班培訓證書者參加。
二、為鼓勵各地方政府與業務相關人員踴躍參與，請惠予出席者公（差）假，並依「國內出差旅費報支要點」規定辦理。
三、如有課程相關問題，請洽國健署委託辦理單位，財團法人食品工業發展研究所邱小姐：（03）5223191分機740。